Sana Alimentazione e Sport: nutrirsi bene per allenarsi meglio - Virtus Gambassi Terme

Lo sport è uno strumento  indispensabile per il corretto e completo  sviluppo della persona. Esso rappresenta un elemento fondamentale  per  la crescita  personale, per l’educazione e per l’inserimento  nella vita  sociale. Una  corretta cultura alimentare rappresenta  per chiunque  svolga attività  motoria, sia esso un atleta  o uno sportivo non   agonista, una necessità importante  al fine di consentire  una sana  attività sportiva.

Il binomio sport-alimentazione è prevenzione, costituendo l’obiettivo ideale  di una moderna medicina  pubblica.

Nel  formulare un equilibrato regime dietetico è tuttavia importante la  personalizzazione dell’apporto nutrizionale in relazione alle  caratteristiche fisiologiche dell’individuo.

Fra gli elementi da  considerare, al fine di elaborare un  corretto programma nutrizionale  per un individuo  che  pratica sport, vi è  l’aumento del  fabbisogno   calorico; tale  fattore  chiaramente, varia in funzione  del tipo di  sport  praticato, e in funzione  delle  caratteristiche dell’individuo  stesso (consumo  energetico, capacità di  recupero).  Pertanto  è   importante sottolineare che  l’elaborazione di un programma  alimentare è  un’azione specifica,  individuale, proprio in virtù  delle differenze  esistenti fra i  diversi individui.

Inoltre, è importante  sottolineare che,  mentre un’alimentazione mirata non è in grado  da  sola di creare un campione, un’alimentazione sbilanciata certamente  può  compromettere le possibilità  di successo.

Il ruolo  dell’alimentazione è quello  di fornire l’energia necessaria per   soddisfare il fabbisogno energetico e plastico  del “motore biologico”.   Le esigenze  alimentari dello sportivo o di chi pratica   sistematicamente  attività  motoria  devono  tenere  presente quelli  che  sono i consumi durante l’ allenamento (e pertanto anche le  abitudini  quotidiane dell’individuo) e durante le competizioni  (razione  alimentare prima della gara o  durante la stessa).

Per una corretta alimentazione è opportuno  rispettare i seguenti principi:

Le   fondamenta della piramide alimentare sono costituite  dall’ introduzione dei seguenti elementi:  proteine, carboidrati,  lipidi, vitamine, oligoelementi  (sali minerali) e acqua.

Nell’organismo  umano l’acqua rappresenta un costituente essenziale per il mantenimento  della vita, ed e anche quello presente in maggior quantita (il 75% dei  muscoli e degli organi interni e il 10% del tessuto adiposo sono  costituiti da acqua. Lo stesso scheletro ne contiene circa il 30%). La  sua presenza e indispensabile per lo svolgimento di tutti i processi  fisiologici e le reazioni biochimiche che avvengono nel nostro corpo.

L’acqua  entra nella struttura di varie sostanze e agisce da solvente per la  maggior parte dei nutrienti (minerali, vitamine idrosolubili,  aminoacidi, glucosio, ecc.), svolgendo un ruolo essenziale nella  digestione, nell’assorbimento, nel trasporto e nella utilizzazione degli  ste