TOSCANA EVENTI
AVVENIMENTI NELLA PROVINCIA DI LUCCA
FESTA GIALLOROSSA ~ CAPANNORI (LUCCA) ~
A Segromigno in Piano, frazione di Capannori, in provincia di Lucca, si svolge la Festa Giallorossa, conosciuta anche come la Sagra della Zuppa alla Frantoiana, uno dei principali piatti della cucina lucchese.
La zuppa alla frantoiana è una squisita minestra tipica della cucina toscana, preparata con ingredienti semplici e genuini: fagioli, patate, cavolo nero e del buon olio extravergine d’oliva fresco di spremitura per condire.
E’ un primo piatto sostanzioso e nutriente, ottimo da gustare a pranzo o a cena, con pane casereccio tostato o crostini. Non perdetevi la ricetta in fondo all’articolo!
Amicizia di grand'uomo e vin di fiasco, la mattina l'è bono e a sera è guasto.