• il nome Saraceno, secondo Tolomeo, deriverebbe dal nome di una tribù della città di Saracco, posta nel Golfo di Aqaba sull’estrema punta orientale del Mar Rosso;
• altri fanno derivare il termine saraceni dalla voce araba Saraza che significa rubare; esso evidenzia il carattere dei nomadi predoni dediti al brigantaggio, attività tipica di questa popolazione.
• I Bizantini, invece, li chiamarono Sarakenoi, vale a dire "figli di Sara", moglie di Abramo

I Saraceni nel XVI- XVIII secolo vengono chiamati i Barbareschi, cioè pirati berberi che assalivano le nostre coste, partendo dagli attuali stati di Algeria, Tunisia, Marocco.
Le nostre popolazioni costiere li chiamavano spesso Turchi o peggio "cani turchi" con evidente disprezzo per quelli che giudicavano infedeli.