DESCRIZIONE

FUSTO : alto dai 20 ai 30 m, ha la corteccia spessa, ruvida e legnosa con placche che si staccano negli alberi vecchi; ha la tipica chioma ad ombrello.

FOGLIE : sempreverdi, aghiformi e spesse di colore verde scuro, lunghe 15 cm, riunite in fascetti di due o più elementi.

FIORI : quelli maschili sono insignificanti e con molto polline; quelli femminili sono strobili.

FRUTTI : pigne lunghe 15 cm che maturano in 2 anni, ricoperte da squame lisce e lucide; da esse si ricavano i pinoli che sono commestibili.

HABITAT : zone a clima mediterraneo; è una pianta rustica che sopporta anche la siccità.

CARATTERISTICHE E CURIOSITA’ : il suo legno è usato nelle costruzioni se ricavato da alberi di circa 20 anni; dal tronco si ricavano anche resina, pece e catrame. I pinoli vengono usati in pasticceria e come ingredienti in cucina (es. nel pesto).